Tostada Abierta de Philly Cheesesteak
Bebida Refrescante

Una deliciosa variante del clásico Philly cheesesteak, con tierna ternera en rodajas, champiñones y cebollas rojas salteadas, pimientos verdes y rico queso derretido sobre pan multigrano tostado.

Ingredientes

• 300 g ternera finamente cortada
• 150 g champiñones frescos
• 1 cebolla roja
• 1 pimiento verde
• 4 slices pan multigrano
• 50 g queso rallado
• 4 slices rebanadas de queso
• 2 tbsp aceite de oliva
• 1 tbsp salsa de soja ligera
• to taste pimienta negra

Instrucciones

1. 1Cortar los champiñones

   

   Coloque los champiñones frescos en una tabla de cortar de madera limpia y córtelos de manera uniforme usando un cuchillo de cocina afilado.

   Tip: Mantenga las rodajas uniformes para que se cocinen a un ritmo constante en la sartén.
2. 2Cortar la cebolla roja

   

   Coloque la cebolla roja en la tabla de cortar de madera y córtela en tiras finas y uniformes utilizando un cuchillo de cocina.

   Tip: Corte a lo largo de la fibra para mantener la textura al cocinar.
3. 3Saltear las cebollas rojas

   

   Vierta aceite de oliva en una sartén caliente, agregue las cebollas rojas cortadas en rodajas y saltéelas hasta que estén aromáticas y translúcidas.

   Tip: Use fuego medio para evitar que las cebollas se quemen mientras liberan su dulzor natural.
4. 4Agregar y cocinar los champiñones

   

   Agregue los champiñones en rodajas a la sartén junto con las cebollas salteadas, revolviendo continuamente hasta que los champiñones se ablanden y absorban los sabores.

   Tip: Los champiñones liberarán humedad; deje que se evapore para mejorar su profundidad sabrosa.
5. 5Añadir la ternera en rodajas a la sartén

   

   Agregue la ternera finamente cortada a la sartén con las cebollas y los champiñones salteados, revolviendo continuamente para dorar la carne de manera uniforme por todos lados.

   Tip: Asegúrese de que las cebollas y los champiñones estén cocinados de manera uniforme antes de añadir la carne.
6. 6Sazonar la ternera y las verduras

   

   Vierta un chorrito de salsa de soja ligera y espolvoree pimienta negra sobre la ternera, las cebollas y los champiñones en la sartén para desarrollar sabores sabrosos.

   Tip: Agregue la salsa de soja gradualmente alrededor de los bordes de la sartén para realzar el aroma.
7. 7Agregar pimientos verdes en rodajas

   

   Agregue los pimientos verdes en rodajas a la sartén con la carne y las verduras, luego saltee todo junto para incorporar color fresco y textura crujiente.

   Tip: Mantenga el fuego de medio a alto para que los pimientos verdes se mantengan crujientes y tiernos.
8. 8Incorporar el queso rallado

   

   Agregue un poco de queso rallado a la sartén y mézclelo bien con la carne y las verduras para hacer la textura más rica y deliciosa.

   Tip: Revuelva continuamente a medida que el queso se derrite para distribuir la cremosidad de manera uniforme.
9. 9Cubrir con rebanadas de queso

   

   Coloque las rebanadas de queso directamente encima de la mezcla de carne en la sartén y permita que se fundan por completo sobre los ingredientes calientes.

   Tip: Cubra la sartén brevemente con una tapa si es necesario para ayudar a que las rebanadas de queso se derritan más rápido.
10. 10Tostar el pan multigrano

    

    Coloque las rebanadas de pan multigrano en las ranuras de la tostadora para tostarlas hasta que estén calientes y crujientes, listas para armar el plato.

    Tip: Ajuste la configuración de la tostadora para lograr una textura dorada y crujiente sin quemarse.
11. 11Armar la ternera y el queso sobre la tostada

    

    Coloque con cuidado la mezcla cocida de carne, verduras y queso fundido sobre las rebanadas de pan multigrano tostado.

    Tip: Sirva la mezcla de manera uniforme para que cada rebanada de pan reciba una porción generosa de la cobertura.

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes