Sándwich de Pollo Desmenuzado Picante
Pan de Masa Madre

Un sándwich de pollo desmenuzado picante bajo en calorías y alto en proteínas, con jugosa pechuga de pollo, lechuga crujiente, tomate y queso fundido bajo en grasa en pan de masa madre tostado.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 2 slices pan de masa madre
• 2 slices queso bajo en grasa
• 1 leaf lechuga
• 2 slices tomate rojo
• 1 tbsp mayonesa
• 1 tbsp salsa sriracha
• 1 pinch sal marina
• 1 pinch pimienta negra
• 1 tsp aceite de oliva

Instrucciones

1. 1Hervir la pechuga de pollo

   

   Coloca la pechuga de pollo en una olla con agua hirviendo y cocina hasta que esté completamente lista.

   Tip: Asegúrate de que la pechuga de pollo esté completamente cocida antes de desmenuzarla.
2. 2Desmenuzar el pollo

   

   Transfiere la pechuga de pollo cocida a una bandeja de metal y usa un tenedor para desmenuzarla finamente.

   Tip: Desmenuzar mientras está tibio facilita el proceso.
3. 3Sazonar el pollo desmenuzado

   

   Agrega sal marina, pimienta negra, mayonesa y salsa sriracha directamente sobre el pollo desmenuzado.

   Tip: Ajusta la cantidad de salsa sriracha según tu nivel de picante preferido.
4. 4Mezclar todo

   

   Usando manos con guantes, mezcla bien el pollo desmenuzado y todos los condimentos hasta que estén bien combinados.

   Tip: Asegúrate de que las salsas y especias cubran todas las hebras de pollo de manera uniforme.
5. 5Preparar el pan de masa madre

   

   Prepara dos rebanadas de pan de masa madre en un plato y rocía aceite de oliva sobre ellas.

   Tip: Un toque ligero de aceite de oliva ayuda a lograr una textura dorada y crujiente al tostar.
6. 6Armar las capas del sándwich

   

   Comienza a armar el sándwich colocando una capa fresca de lechuga sobre la rebanada de pan de masa madre.

   Tip: Seca la lechuga para que el pan no se humedezca demasiado.
7. 7Añadir queso bajo en grasa

   

   Coloca dos rebanadas de queso bajo en grasa directamente encima de la capa de lechuga en el pan de masa madre.

   Tip: El queso bajo en grasa se funde bien mientras ayuda a mantener bajo el recuento total de calorías.
8. 8Añadir el pollo desmenuzado picante

   

   Toma una porción generosa del pollo desmenuzado picante sazonado y colócala de manera uniforme encima de las rebanadas de queso.

   Tip: Asegúrate de que el pollo esté bien mezclado con la sriracha y la mayonesa para una distribución uniforme del sabor.
9. 9Organizar las rodajas de tomate

   

   Coloca capas de rodajas frescas de tomate rojo ordenadamente sobre el pollo desmenuzado picante.

   Tip: Da toquecitos ligeros a las rodajas de tomate con una toalla de papel si están muy jugosas para evitar que el pan se humedezca.
10. 10Tostar el sándwich

    

    Coloca el sándwich completamente armado en una sartén y tuéstalo a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto por lado hasta que esté dorado y se haya volteado.

    Tip: Mantén el fuego bajo para que el queso se derrita por completo sin quemar el pan de masa madre.

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes