Hamburguesa de Pollo Frito Picante
Pimienta y Ajo y Mantequilla de Maní

Una audaz hamburguesa estadounidense gourmet con pollo frito ultra crujiente cubierto con especias de Sichuan, rica mantequilla de maní cremosa y chips de ajo dorado.

Ingredientes

• 2 muslos de pollo
• 1 tsp pimienta de Sichuan en polvo
• 1 tsp ajo en polvo
• 1.5 tbsp chile en polvo
• 1 tbsp aceite de pimienta de Sichuan
• 1 tbsp salsa de soja clara
• 1 tbsp salsa de ostras
• 2 tbsp maicena
• 2 panes de hamburguesa
• 2 leaves lechuga verde
• 3 tbsp salsa de mantequilla de maní
• 2 tbsp chips de ajo crujientes

Instrucciones

1. 1Sazonar los muslos de pollo

   

   Coloque las piezas de muslo de pollo en un tazón de metal y sazone uniformemente con pimienta de Sichuan en polvo y ajo en polvo para crear una base aromática llena de sabor.

   Tip: Asegúrese de que las especias se distribuyan de manera uniforme sobre todas las piezas de pollo para obtener un sabor consistente.
2. 2Agregar el chile en polvo

   

   Espolvoree el chile en polvo directamente sobre las piezas de pollo y los condimentos existentes en el tazón para establecer la base picante de su pollo frito.

   Tip: Ajuste la cantidad de chile en polvo según su preferencia personal de picante.
3. 3Verter el aceite de pimienta de Sichuan

   

   Vierta el aromático aceite de pimienta de Sichuan de manera uniforme sobre el pollo y las especias para infundir un perfil de sabor distintivo adormecedor y picante profundamente en la carne durante el marinado.

   Tip: Asegúrese de que el aceite se distribuya uniformemente para ayudar a adherir los condimentos a las piezas de pollo.
4. 4Agregar salsa de soja clara

   

   Vierta salsa de soja clara en el tazón para impartir profundidad salada y un sabor umami a los muslos de pollo en marinado.

   Tip: La salsa de soja clara aporta salinidad y color sin abrumar a las demás especias.
5. 5Incorporar la salsa de ostras

   

   Agregue un toque rico de salsa de ostras al tazón, aportando un toque equilibrado de dulzura y complejidad salada a la marinada.

   Tip: La salsa de ostras también ayuda a que la marinada se adhiera mejor a la superficie del pollo.
6. 6Mezclar la maicena

   

   Agregue una cucharada de maicena al tazón para ayudar a retener los jugos naturales del pollo y crear una capa ligera y ultra crujiente al freír.

   Tip: Mezcle todo minuciosamente después de agregar la maicena para garantizar un recubrimiento uniforme en todas las piezas.

Almacenamiento y Servicio

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes