Arroz Estofado
Ternera y Tomate para Bebés

Una comida nutritiva y reconfortante para bebés con ternera tierna y tomates dulces cocinados a fuego lento con arroz en una sola olla.

Ingredientes

• 30 g arroz
• 50 g ternera picada
• 1 tomate
• 1 rodaja jengibre
• 1 ramita cebolla verde
• 1 cdta aceite de cocina para bebés
• 0.5 cdta fécula de maíz
• 1 pizca sal para bebés
• 0.5 cdta salsa de soja para bebés
• 130 ml agua

Instrucciones

1. 1Remojar la ternera

   

   Coloca la ternera en un tazón con agua junto con las rodajas de jengibre y las ramitas de cebolla verde. Deja que se remoje durante 10 minutos para ayudar a eliminar impurezas y olores fuertes.

   Tip: Remojar la carne con aromáticos como jengibre y cebolla verde es una excelente forma de neutralizar cualquier olor desagradable.
2. 2Añadir aceite a la ternera picada

   

   Vierte una cantidad medida de aceite de cocina para bebés directamente desde la botella en el tazón que contiene la ternera picada.

   Tip: Añadir un poco de aceite a la marinada de la carne ayuda a mantenerla tierna y evita que se agrupe durante la cocción.
3. 3Mezclar la ternera picada

   

   Usa un par de palillos para remover y combinar bien la ternera picada con los condimentos añadidos en el tazón pequeño.

   Tip: Remueve en una sola dirección de manera constante para ayudar a que la carne se compacte bien.
4. 4Calentar aceite en la olla

   

   Vierte aceite de cocina para bebés en la olla pequeña sobre la estufa, preparándola para la ternera picada.

   Tip: Asegúrate de que el aceite esté distribuido uniformemente por el fondo de la olla antes de añadir los ingredientes.
5. 5Añadir tomates picados

   

   Vierte los tomates recién picados desde un plato amarillo directamente en la olla que contiene la ternera picada.

   Tip: Añadir tomates después de la carne aporta una jugosidad natural y una base de sabor dulce para el plato.
6. 6Sazonar con sal para bebés

   

   Espolvorea sal para bebés adecuada para niños mayores de un año desde un recipiente verde en la olla con la mezcla de tomates y ternera.

   Tip: Usa solo una cantidad mínima de sal adecuada para su edad para mantener la comida saludable para los niños pequeños.
7. 7Añadir salsa de soja para bebés

   

   Añade un chorrito de salsa de soja para bebés a la sartén con la ternera picada y los tomates, luego revuelve todo muy bien.

   Tip: Usa una salsa de soja baja en sodio adecuada para la edad de tu bebé.
8. 8Escurrir el arroz lavado

   

   Lava 30 gramos de arroz a fondo y usa un colador de malla verde pequeño para escurrir y verter el arroz en la olla.

   Tip: Asegúrate de lavar el arroz hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
9. 9Combinar la mezcla de tomate y ternera con el arroz

   

   Vierte la mezcla recién cocida de tomate y ternera picada directamente en la olla que contiene el arroz lavado. Asegúrate de transferir todos los jugos e ingredientes para maximizar el sabor.

   Tip: Asegúrate de raspar todos los trocitos de la sartén para no perder nada de la bondad sabrosa.
10. 10Añadir agua y cocinar

    

    Vierte 130 mililitros de agua en la olla que contiene la mezcla de arroz, tomates y ternera.

    Tip: Mide el agua con precisión para asegurar que el arroz alcance una textura suave y pegajosa.
11. 11Tapar y cocinar

    

    Coloca la tapa en la parte superior de la olla eléctrica pequeña y configúrala para cocinar en el modo de arroz para bebés durante una hora.

    Tip: Puedes dejarlo cocinar y encargarte de otras tareas, como pasear al bebé.

Almacenamiento y Calentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes