Cóctel Manhattan Clásico

Descubre la reina de los cócteles: una mezcla sofisticada de whisky de centeno especiado, vermut dulce y amargo de Angostura servida con una tira de naranja.

Ingredientes

• 60 ml whisky de centeno
• 30 ml vermut dulce
• 2 dashes amargo de Angostura
• 1 tira de cáscara de naranja
• 1 cubo de hielo grande y transparente

Instrucciones

1. 1Enfriar la cristalería

   

   Toma un cubo de hielo grande y transparente con unas pinzas y colócalo suavemente dentro del vaso de cóctel vacío ubicado sobre la alfombrilla de la barra para enfriar adecuadamente la cristalería antes de servir.

   Tip: Usar un cubo de hielo grande y transparente ayuda a que la bebida se mantenga fría por más tiempo sin diluirse demasiado rápido.
2. 2Preparar el vaso mezclador

   

   Usa pinzas para agregar varios cubos de hielo estándar en una jarra mezcladora de vidrio como preparación para enfriar y diluir eficazmente los ingredientes del cóctel.

   Tip: Llena el vaso mezclador generosamente con hielo para asegurar un enfriamiento y una dilución adecuados al revolver.
3. 3Medir el whisky de centeno

   

   Vierte el whisky de centeno de la botella a un jigger de medición para garantizar proporciones precisas para la base de licor especiado de la bebida.

   Tip: El whisky de centeno proporciona el toque picante y clásico que define a un Manhattan tradicional.
4. 4Medir el vermut dulce

   

   Vierte el vermut dulce de su botella verde al jigger para equilibrar con precisión el carácter robusto y especiado del whisky de centeno.

   Tip: Mantén tu vermut dulce refrigerado después de abrirlo para preservar sus ricos sabores herbales.
5. 5Agregar el amargo de Angostura

   

   Añade dashes de amargo de Angostura directamente desde la botella con gotero hacia el vaso mezclador que contiene hielo y los licores medidos.

   Tip: Los amargos actúan como el sazonador de los cócteles habituales, uniendo el whisky y el vermut.
6. 6Revolver suavemente

   

   Inserta una cuchara de bar larga en el vaso mezclador y revuelve los ingredientes y el hielo suavemente en un movimiento circular para enfriar y diluir adecuadamente la mezcla sin enturbiarla.

   Tip: Revuelve en lugar de agitar para mantener el cóctel cristalino y de textura suave y sedosa.
7. 7Colar y servir

   

   Coloca un colador de cóctel firmemente sobre el borde del vaso mezclador y vierte con cuidado el cóctel Manhattan mezclado y frío en tu vaso en espera, asegurándote de que no se filtren trozos de hielo.

   Tip: Sostén el colador firmemente contra el borde del vaso mezclador para evitar que se filtren trozos de hielo en la bebida final.

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes