Pasta en una Sarten
Queso y Camarones

Una sencilla pasta con queso y camarones en una sola sartén, con espaguetis al dente en salsa de carne y tomate, cubiertos con camarones jugosos y mozzarella fundida.

Ingredientes

• 200 g fideos espagueti
• 150 g carne de cerdo picada
• 150 g carne de res picada
• 10 camarones crudos
• 1/2 cup cebolla roja
• 2 tomates frescos
• 2 tbsp kétchup
• 1 tbsp pasta de tomate
• 1 cup queso mozzarella rallado
• to taste aceite de cocina
• to taste hierbas secas

Instrucciones

1. 1Dorar las carnes picadas mixtas

   

   Calienta aceite en una sartén caliente, luego añade la mezcla de carne de cerdo y res picada directamente en el recipiente para comenzar a dorar y extraer sus sabores.

   Tip: Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de agregar la carne para obtener un buen sellado.
2. 2Añadir cebolla roja picada

   

   Incorpora cebolla roja finamente picada en la sartén junto con la carne picada dorada para crear sabores aromáticos.

   Tip: Remueve con frecuencia para permitir que las cebollas se ablanden y se mezclen bien con los jugos de la carne.
3. 3Añadir tomates picados

   

   Añade tomates frescos en daditos a la sartén con la carne y las cebollas para aportar humedad natural y acidez.

   Tip: Los tomates maduros se desharán más rápido y crearán una salsa base más rica.
4. 4Incorporar kétchup

   

   Exprime kétchup directamente en el sartén sobre la mezcla de carne y verduras para realzar el perfil de sabor dulce y acidulado.

   Tip: El kétchup aporta dulzor y profundidad de color a la salsa de la pasta.
5. 5Añadir pasta de tomate

   

   Coloca pasta de tomate concentrada en la mezcla de la sartén para intensificar el rico sabor a tomate y espesar la salsa.

   Tip: Mezcla la pasta de tomate completamente con los demás ingredientes para que se incorpore de manera uniforme.
6. 6Hervir los fideos espagueti

   

   Introduce un manojo de fideos espagueti secos en una olla grande con agua hirviendo a borbotones para cocinarlos hasta que estén al dente.

   Tip: Sazona el agua hirviendo generosamente con sal antes de añadir la pasta para mejorar el sabor.
7. 7Dorar los camarones crudos

   

   Vierte aceite en otra sartén caliente y añade los camarones crudos limpios. Séllalos hasta que se vuelvan rosados y ligeramente dorados por fuera, luego retíralos para mantenerlos tiernos.

   Tip: No satures la sartén para que los camarones se doren de forma uniforme y adquieran un color agradable.
8. 8Pasar la pasta hervida a la sartén con salsa de carne

   

   Levanta con cuidado y traslada los espaguetis recién hervidos directamente desde el plato a la sartén con la salsa de carne rica y a fuego lento.

   Tip: Asegúrate de agregar la pasta mientras aún esté caliente para que absorba los sabores de la salsa de inmediato.
9. 9Combinar la pasta y la salsa

   

   Asegúrate de que los fideos de pasta queden ordenadamente agrupados y en el centro de la sabrosa salsa de tomate con carne dentro de la sartén.

   Tip: Mantén el fuego bajo para que la salsa cubra suavemente los fideos sin quemarse en el fondo del recipiente.
10. 10Cubrir con camarones sellados y queso

    

    Organiza los camarones cocidos y sazonados en forma de círculo sobre la pasta, luego esparce ligeramente queso rallado alrededor de los ingredientes.

    Tip: Distribuye los camarones de manera uniforme para que cada porción reciba su parte de marisco.
11. 11Añadir una capa de queso y hierbas

    

    Cubre la parte superior de la pasta y los camarones generosamente con una capa de queso rallado y un toque final de hierbas secas.

    Tip: Cubre la sartén con una tapa durante un minuto si es necesario para ayudar a que el queso se derrita de forma rápida y uniforme.

Almacenamiento y Calentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes