Ramen Estilo Army Stew Coreano

Un plato reconfortante de fusión que combina ramen instantáneo con kimchi tradicional, salchichas sabrosas, queso derretido y camarones tiernos en un caldo rico, dulce y picante.

Ingredientes

• 1 pack fideos instantáneos
• 1/2 cup kimchi
• 1/2 cebolla roja
• 3 salchichas
• 1/2 cup camarones blancos pequeños
• 2 tbsp pasta de chile coreano
• 1 tbsp salsa de soja
• 1 tbsp kétchup
• 1/2 tbsp miel
• 1/4 cup queso rallado
• 1 tbsp aceite para cocinar
• 2 cups agua caliente

Instrucciones

1. 1Saltear Cebollas Rojas

   

   Coloca las cebollas rojas en rodajas en una olla pequeña con un poco de aceite y saltea a fuego medio hasta que estén suaves y translúcidas.

   Tip: Saltear las cebollas primero construye una base de sabor dulce para el caldo del ramen.
2. 2Añadir Kimchi

   

   Añade el kimchi directamente en la olla con las cebollas rojas ablandadas. Agrega más si prefieres un sabor a kimchi más fuerte.

   Tip: Añadir el kimchi temprano permite que se sofría ligeramente con las cebollas, mejorando su profundidad sabrosa.
3. 3Revolver Kimchi y Cebollas

   

   Usa palillos o una espátula para remover el kimchi y las cebollas juntos continuamente hasta que la mezcla libere su aroma.

   Tip: Revuelve bien para evitar que se queme mientras el kimchi se tuesta ligeramente en la sartén.
4. 4Añadir Mezcla de Salsa

   

   Vierte la mezcla de salsa preparada, que consiste en dos cucharadas de pasta de chile coreano, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de kétchup y media cucharada de miel, en la olla.

   Tip: La combinación de pasta de chile, kétchup y miel crea un equilibrio perfecto de sabores dulces, picantes y acidulados.
5. 5Combinar Ingredientes

   

   Remueve la mezcla de salsa a fondo con las cebollas y el kimchi hasta que todo esté completamente combinado y cubierto de manera uniforme.

   Tip: Asegúrate de que la pasta de chile espesa esté bien incorporada en la base de cebolla y kimchi antes de añadir los líquidos.
6. 6Verter Agua Caliente

   

   Vierte agua caliente directamente en la olla sobre la base sazonada de kimchi y cebolla, luego lleva la mezcla a ebullición.

   Tip: Usar agua caliente ayuda a que la base de la sopa alcance el punto de ebullición mucho más rápido.
7. 7Añadir Fideos Instantáneos

   

   Coloca tus fideos instantáneos favoritos directamente en la olla que contiene el caldo rojo hirviendo.

   Tip: Asegúrate de que el caldo esté en plena ebullición antes de añadir los fideos para que se cocinen de manera uniforme.
8. 8Añadir Salchichas en Rodajas

   

   Desliza las salchichas precortadas desde una bandeja de metal directamente a la olla junto con los fideos.

   Tip: Cortar las salchichas de manera uniforme les ayuda a absorber los sabores del caldo rápidamente.
9. 9Espolvorear Queso Rallado

   

   Espolvorea uniformemente queso rallado sobre la parte superior de los fideos y los ingredientes que hierven a fuego lento en la olla.

   Tip: Si no tienes rebanadas de queso, el queso rallado funciona maravillosamente para crear una textura cremosa.
10. 10Añadir Camarones Blancos Pequeños

    

    Añade tu ingrediente personal favorito, camarones blancos pequeños, al guiso a fuego lento y mezcla bien.

    Tip: Añade los camarones cerca del final de la cocción para que se mantengan tiernos y no se cocinen de más.

Almacenamiento y Calentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes