Hamburguesa de ternera
estilo chili mexicano

Lleva tus hamburguesas a otro nivel con esta contundente receta al estilo mexicano. Incluye carne jugosa, queso fundido y chili con frijoles.

Ingredientes

• 2 panes de hamburguesa
• 2 tbsp mantequilla
• 2 carne para hamburguesas
• 2 slices queso cheddar
• 1 cup salsa chili de ternera mexicana con frijoles
• 2 leaves lechuga
• 2 slices tomate

Instrucciones

1. 1Tostar los panes

   

   Corta el pan de hamburguesa por la mitad y coloca las caras internas sobre una plancha con mantequilla. Tuesta hasta que ambos lados estén dorados, luego retira y reserva para el montaje.

   Tip: Vigila los panes de cerca, ya que pueden quemarse rápidamente en una plancha caliente.
2. 2Sellar la carne

   

   Coloca la carne para hamburguesa sobre la superficie caliente de la plancha. Usa una espátula para presionar la carne, asegurando un buen contacto para lograr un sellado sabroso.

   Tip: Presionar la carne ayuda a crear una costra uniforme en la parte inferior.
3. 3Dar la vuelta y añadir queso

   

   Una vez que la carne desarrolle una buena costra, dale la vuelta. Coloca inmediatamente una loncha de queso encima para que se funda con el calor de la carne.

   Tip: Para una fusión más rápida, puedes colocar una tapa pequeña sobre la carne durante unos segundos.
4. 4Calentar la salsa chili

   

   Mientras la carne termina de cocinarse, vierte la salsa chili de ternera sobre una sección limpia de la plancha caliente. Deja que se caliente hasta que burbujee.

   Tip: Calentar la salsa en la plancha le aporta un extra de sabor gracias a los jugos de la carne.
5. 5Preparar la base de la hamburguesa

   

   Comienza el montaje colocando una hoja fresca de lechuga y una rodaja de tomate sobre la mitad inferior de tu pan tostado.

   Tip: Poner la lechuga debajo del tomate ayuda a evitar que el pan se empape.
6. 6Montaje y servicio

   

   Coloca la carne con el queso fundido sobre la base de lechuga y tomate. Cubre con la salsa chili bien caliente y cierra con la otra mitad del pan.

   Tip: Disfrútala inmediatamente mientras la carne está caliente y la salsa sigue templada.

Almacenamiento y recalentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes