Kimchi Shin Ramyun
Albóndigas y Tofú
Una comida reconfortante y rápida de 15 minutos con Shin Ramyun de kimchi picante, mejorado con albóndigas caseras, tofu blando y un acabado sediento de huevo.
Cuando el hambre ataca tarde en la noche, un paquete básico de fideos instantáneos recibe una seria mejora gourmet con productos básicos de la despensa y adiciones frescas. La combinación de sopa de kimchi picante con albóndigas saladas, tofu rico en proteínas y un sedoso listón de huevo crea un tazón profundamente satisfactorio y reconfortante que se prepara en minutos.
Ingredientes
- 1 packet Shin Ramyun Kimchi
- 5-6 pieces albóndigas caseras
- 100 g tofu blando
- 1/2 cup kimchi en rodajas
- 1 packet paquete de sazonador de kimchi
- 1 large huevo
- 2 stalks cebollas verdes
- 1 tsp aceite de sésamo
- 2.5 cups agua
Instrucciones
- 1Hervir agua para el ramen
Lleva una olla con agua a un hervor fuerte en la estufa antes de introducir los fideos y los ingredientes de la sopa.
Tip: Asegúrate de que el agua esté en plena ebullición para cocinar adecuadamente los fideos. - 2Hervir los fideos
Añade el bloque de fideos secos en la olla con agua hirviendo.
Tip: Asegúrate de que el agua esté en ebullición constante antes de agregar los fideos. - 3Añadir fideos y sazonador
Coloca el bloque de fideos secos en la olla con agua hirviendo. Vierte el sazonador seco y los copos de vegetales del paquete directamente sobre los fideos.
Tip: Agrega el sazonador junto con los fideos para que el sabor se infunda uniformemente a medida que los fideos se ablandan. - 4Añadir albóndigas caseras
Deja caer las albóndigas caseras en el caldo hirviendo junto con los fideos. Déjalas cocinar por completo en la sabrosa sopa.
Tip: Asegúrate de que el agua mantenga un hervor constante al añadir las albóndigas para que se cocinen de manera uniforme. - 5Añadir cubos de tofu
Coloca cuidadosamente el tofu blanco en cubos dentro de la olla a fuego lento con los fideos y las albóndigas, permitiendo que absorba el sabroso caldo.
Tip: Añade el tofu con suavidad para evitar romper los cubos en el líquido burbujeante. - 6Añadir kimchi y sazonador
Vierte el kimchi en rodajas y su paquete de sazonador de kimchi acompañante en la olla, luego revuelve bien todos los ingredientes. Tapa y cocina a fuego lento durante 4 minutos.
Tip: Revuelve bien después de agregar el kimchi para distribuir el perfil de sabor picante por toda la sopa. - 7Añadir sazonador e ingredientes
Vierte el polvo sazonador adicional del paquete pequeño en la olla de cocción que contiene los fideos, las albóndigas, el tofu y el kimchi.
Tip: Revuelve bien para distribuir el sazonador de manera uniforme. - 8Verter el huevo batido
Vierte el huevo batido en un chorro lento y constante directamente en el caldo de ramen a fuego lento para crear delicados hilos de huevo.
Tip: Vierte en un círculo lento alrededor de la olla para que el huevo se distribuya uniformemente en lugar de acumularse en un solo lugar. - 9Decorar con cebollas verdes
Espolvorea cebollas verdes recién picadas sobre la parte superior de los fideos hirviendo a fuego lento y los hilos de huevo.
Tip: Agrega las cebollas verdes justo al final para mantenerlas frescas y vibrantes.
