Pizza crujiente en pan de molde
mantequilla de ajo (al horno)

Un ingenioso snack en 20 minutos que transforma el pan de molde en una pizza crujiente con borde de mantequilla de ajo y miel y mozzarella derretida.

Ingredientes

• 4–6 slices pan de molde blanco
• 90 g queso en lonchas (mozzarella o cheddar)
• 40 g mantequilla
• 1 tbsp ajo picado
• 2 tbsp miel
• 3 tbsp salsa de tomate
• 1 small cebolla blanca pequeña
• 3–4 small salchichas pequeñas
• 50 g queso mozzarella rallado
• 5–6 aceitunas negras sin hueso
• optional perejil fresco

Instrucciones

1. 1Preparar la base de pan

   

   Coloca las rebanadas de pan de molde blanco fresco sobre una tabla de cortar limpia. Con un cuchillo afilado, corta con cuidado cada rebanada por la mitad para obtener piezas rectangulares uniformes que servirán como base para tu pizza.

   Tip: Usar pan que esté ligeramente firme facilita un corte limpio sin aplastar las rebanadas.
2. 2Picar la cebolla

   

   Pela una cebolla blanca y colócala en la tabla de cortar. Pícala finamente en cubos pequeños y uniformes. Esto aportará un toque crujiente y un aroma delicioso al relleno de la pizza.

   Tip: Pica la cebolla lo más fina posible para que se cocine rápidamente en el horno.
3. 3Cortar las salchichas

   

   Toma varias salchichas pequeñas y córtalas en rodajas finas y uniformes. Servirán como ingrediente principal de la pizza. Si lo prefieres, puedes sustituirlas por jamón, bacon o embutido para variar el sabor.

   Tip: Enfriar las salchichas en la nevera unos minutos antes de cortarlas te ayudará a conseguir rodajas más limpias y finas.
4. 4Preparar las aceitunas negras

   

   Corta las aceitunas negras sin hueso en rodajas finas. Las aceitunas añaden un toque salado y profundo que equilibra el pan de ajo. Si no te gustan, puedes usar frutos secos para un contraste agridulce.

   Tip: Seca las aceitunas con papel de cocina antes de cortarlas para evitar que se resbalen en la tabla.
5. 5Picar el perejil fresco

   

   Reúne un pequeño manojo de perejil verde fresco y pícalo finamente con un cuchillo afilado. El perejil aporta un aroma fresco y vivo al plato. Si no te convence, las hojas de apio son una excelente alternativa aromática.

   Tip: Asegúrate de que el perejil esté completamente seco antes de picarlo para evitar que se convierta en una pasta.
6. 6Combinar la mantequilla y el ajo

   

   Derrite 40 gramos de mantequilla en el microondas. Añade una cucharada grande de ajo finamente picado al recipiente. Esta mezcla aromática será la base llena de sabor para tu pizza.

   Tip: Utiliza ajo fresco en lugar de ajo picado envasado para obtener un aroma mucho más intenso y delicioso.
7. 7Endulzar con miel

   

   Agrega dos cucharadas de miel al cuenco con la mantequilla derretida y el ajo picado. Mezcla bien para asegurarte de que la miel se integre por completo, creando el equilibrio perfecto entre el ajo salado y la dulzura de la miel.

   Tip: Si la miel está cristalizada, caliéntala ligeramente para que fluya mejor y se mezcle de forma homogénea con la mantequilla.
8. 8Organizar la base de pan

   

   Toma las mitades de pan y colócalas en un patrón circular y superpuesto sobre un plato llano o una bandeja de horno para formar la base de la pizza para compartir.

   Tip: Superpone bien las rebanadas para asegurar que el queso y los ingredientes se mantengan en el centro durante el horneado.
9. 9Añadir la base de queso

   

   Coloca aproximadamente 90 gramos de queso en lonchas en el centro del círculo de pan. Distribúyelas de forma ordenada para que cubran los bordes internos del pan, creando una base fundente para el resto de ingredientes.

   Tip: Puedes usar cheddar suave, provolone o cualquier queso en lonchas que se funda bien para esta capa.
10. 10Extender la salsa de tomate

    

    Añade tres cucharadas grandes de salsa de tomate directamente sobre las lonchas de queso. Usa la parte posterior de la cuchara para extenderla de manera uniforme por toda la zona central.

    Tip: Evita extender la salsa demasiado cerca de los bordes exteriores del pan para mantener la corteza bien crujiente.
11. 11Añadir la cebolla picada

    

    Espolvorea la cebolla finamente picada de forma homogénea sobre la salsa de tomate. Esto aportará una textura crujiente y un sabor delicioso al corazón de la pizza.

    Tip: Pica la cebolla muy fina para que se ablande correctamente durante el corto tiempo de horneado.
12. 12Cubrir con salchicha y aceitunas

    

    Distribuye las rodajas de salchicha y las aceitunas negras sobre la cebolla. Puedes cambiar la salchicha por jamón o bacon, y las aceitunas por otras verduras si prefieres un perfil de sabor distinto.

    Tip: Presiona ligeramente los ingredientes hacia abajo sobre la salsa para asegurarte de que se mantengan en su sitio antes de añadir la capa final de queso.

Almacenamiento y recalentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes