Sándwich de Desayuno de Ternera
Queso

Empieza el día con energía gracias a este contundente sándwich de ternera picada, queso fundido y huevo, todo servido en pan crujiente.

Ingredientes

• 2 slices pan
• 100 g carne picada de ternera
• 1 huevo
• 30 g queso rallado
• 1/4 cebolla roja, picada
• 1 tbsp mantequilla
• 1 tbsp aceite de oliva
• 1 tbsp mayonesa
• to taste sal marina
• to taste pimienta negra

Instrucciones

1. 1Tostar el pan

   

   Coloca las rebanadas de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva. Tuéstalas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.

   Tip: Vigila de cerca el fuego para asegurar un tostado uniforme sin quemar el pan.
2. 2Saltear la cebolla

   

   Añade una porción de mantequilla a la sartén y saltea la cebolla roja picada hasta que esté tierna y fragante.

   Tip: Saltear la cebolla en mantequilla aporta una base de sabor rica y dulce a la carne.
3. 3Cocinar la ternera

   

   Añade la carne picada a la sartén junto con la cebolla salteada. Sazona bien con sal marina y pimienta negra.

   Tip: Sazonar la carne mientras empieza a cocinarse asegura que el sabor penetre en todo el alimento.
4. 4Dorar la ternera

   

   Usa una cuchara de madera para desmenuzar la carne a medida que se cocina, mezclándola con la cebolla hasta que esté completamente dorada.

   Tip: Desmenuzar la carne en trozos pequeños ayuda a que se cocine uniformemente y se integre mejor con los demás ingredientes.
5. 5Añadir el huevo

   

   Haz un pequeño hueco en el centro de la mezcla de carne dorada y casca un huevo directamente en él.

   Tip: Usar un huevo fresco garantizará que la yema se mantenga intacta para una mejor presentación final.
6. 6Fundir el queso

   

   Esparce el queso rallado sobre el huevo y la carne, luego tapa la sartén. Cocina hasta que el queso se funda y el huevo alcance el punto de cocción deseado.

   Tip: Tapar la sartén atrapa el calor, permitiendo que el queso se funda perfectamente y el huevo se cocine sin necesidad de darle la vuelta.
7. 7Preparar el pan

   

   Toma tus rebanadas de pan tostado y extiende una generosa capa de mayonesa sobre una cara de cada rebanada. La mayonesa aporta cremosidad y ayuda a unir los ingredientes del sándwich.

   Tip: Para obtener el mejor sabor, extiende la mayonesa hasta los bordes del pan.
8. 8Montar el sándwich

   

   Retira con cuidado la mezcla de carne, huevo y queso fundido de la sartén y colócala sobre una de las rebanadas de pan untadas con mayonesa. Usa una espátula para asegurar que todos los trozos de queso se transfieran.

   Tip: Coloca el lado del huevo hacia arriba para mantener una presentación limpia y apetitosa.
9. 9Envolver y servir

   

   Coloca la segunda rebanada de pan encima para cerrar el sándwich. Envuelve el sándwich firmemente en papel de horno y utiliza un cuchillo afilado para cortarlo por la mitad a través del papel. Esto hace que el sándwich sea fácil de sujetar y cómodo de comer sin ensuciarse.

   Tip: Cortar a través del papel de horno ayuda a mantener los ingredientes del sándwich unidos mientras realizas el corte.

Almacenamiento y Conservación

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes