Hamburguesa de Huevo Frito
Pasta de Camarón y Palitos de Cangrejo

Una creativa hamburguesa fusión que combina una sabrosa pasta de camarón y huevo a la plancha, palitos de cangrejo dulces y queso fundido en un pan esponjoso.

Ingredientes

• 100 g pasta de camarón en tubo
• 2 huevos
• 4 palitos de cangrejo
• 1 slice queso cheddar
• 1 pan de hamburguesa
• 2 leaves lechuga
• to taste sal marina
• to taste pimienta negra
• as needed aceite de cocina
• as needed agua

Instrucciones

1. 1Formar aros de pasta de camarón

   

   Engrasa una sartén con aceite y luego exprime la pasta de camarón directamente desde un tubo para formar dos aros circulares separados en la superficie de la sartén.

   Tip: Mantén el grosor de los aros uniforme para asegurar que se cocinen de manera pareja y sujeten los huevos firmemente.
2. 2Añadir los huevos en el centro

   

   Rompe un huevo entero directamente en el centro hueco de cada aro de pasta de camarón formado dentro de la sartén.

   Tip: Ten cuidado al romper los huevos para mantener las yemas intactas y centradas dentro de los aros de pasta.
3. 3Sazonar con sal y pimienta

   

   Espolvorea sal marina y pimienta negra recién molida de manera uniforme sobre los huevos y los aros de pasta de camarón en cocción.

   Tip: Sazona desde una ligera altura para distribuir la sal y la pimienta de forma homogénea sobre los huevos y las hamburguesas.
4. 4Cubrir con palitos de cangrejo

   

   Toma trozos desmenuzados de palitos de cangrejo y acomúdalos encima de los huevos dentro de los aros de pasta de camarón.

   Tip: Distribuye los trozos de palitos de cangrejo ordenadamente por la superficie para que se cocinen de manera uniforme con los huevos.
5. 5Cocinar los huevos al vapor

   

   Vierte una pequeña cantidad de agua en la sartén y cúbrela inmediatamente con una tapa para cocinar al vapor y cocer completamente los huevos y la pasta de camarón.

   Tip: Añadir un chorrito de agua crea vapor que ayuda a cocinar las yemas de los huevos sin quemar la base.
6. 6Añadir rebanadas de queso

   

   Coloca rebanadas individuales de queso directamente sobre los medallones de huevo y camarón cocidos, permitiendo que se fundan con el calor residual.

   Tip: Cubre la sartén brevemente después de añadir el queso si deseas que se derrita aún más rápido.
7. 7Calentar los panes de hamburguesa

   

   Coloca los panes de hamburguesa en la sartén con una pequeña cantidad de agua, tápalos y caliéntalos durante dos minutos para ablandarlos.

   Tip: Añadir un poco de agua y tapar la sartén crea vapor, haciendo que los panes queden extra suaves y esponjosos.
8. 8Cortar los panes de hamburguesa

   

   Toma el pan de hamburguesa caliente y usa unas tijeras de cocina para cortarlo cuidadosamente por la mitad horizontalmente.

   Tip: Las tijeras de cocina ofrecen un corte limpio y preciso en comparación con un cuchillo al manipular pan suave.
9. 9Armar la hamburguesa

   

   Intercala hojas de lechuga fresca dentro del pan de hamburguesa cortado junto con el medallón cocido de camarón y huevo cubierto de queso fundido.

   Tip: Añade la lechuga justo antes del medallón caliente para mantenerla crujiente y fresca.

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes