Arroz Horneado
Ternera Coreana y Queso
Un arroz horneado al estilo coreano con tiernos cubos de ternera, kimchi sabroso y mozzarella derretida, coronado con copos de algas crujientes.
Este plato de fusión reconfortante reúne robustos sabores coreanos con una capa decadente y fundhedente de queso mozzarella. Fácil de preparar en una sola sartén, combina kimchi picante, ternera tierna y aceite de sésamo tostado para una comida entre semana sencilla pero profundamente satisfactoria.
Ingredientes
- 300 g cubos de ternera
- 1 bowl arroz blanco cocido
- 1/2 cup kimchi
- 1/2 cebolla morada
- 2 tbsp salsa picante coreana
- 1 tbsp semillas de sésamo
- 1 tbsp aceite de sésamo
- 1 tbsp salsa de soja
- 3 tbsp agua
- 1 cup queso mozzarella rallado
- to taste copos de algas secas
Instrucciones
- 1Dorar los Cubos de Ternera
Coloca los cubos de ternera en una sartén caliente y cocina hasta que estén bien dorados por todos lados y sellados a la perfección.
Tip: Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de añadir la ternera para conseguir un buen sellado. - 2Añadir Cebolla y Kimchi
Añade la cebolla morada en rodajas y el kimchi a la sartén con los cubos de ternera dorados, y revuelve para combinar los sabores.
- 3Añadir el Arroz Cocido
Vierte el arroz blanco cocido en la sartén que contiene la mezcla de ternera, cebolla y kimchi.
- 4Mezclar Todo
Añade dos cucharadas de salsa picante coreana, una cucharada de semillas de sésamo, una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de salsa de soja y tres cucharadas de agua. Revuelve bien para cubrir todos los granos de arroz de manera uniforme.
Tip: Revuelve de manera uniforme para que la salsa cubra todos los granos de arroz. - 5Añadir Queso y Algas
Espolvorea una capa generosa de queso rallado de manera uniforme sobre la superficie de la mezcla de arroz sazonado, deja que se derrita por completo y termina decorando con copos de algas secas.
Tip: Cubre la sartén con una tapa durante un minuto para ayudar a que el queso se derrita más rápido.
