Pasta Fusilli Estilo Coreano
Tocino y Salsa Cremosa

Un bocadillo nocturno de fusión que combina pasta fusilli en espiral con una salsa sabrosa y picante de estilo coreano, tocino ahumado, champiñones y un toque cremoso.

Ingredientes

• 200 g pasta fusilli
• 100 g tocino
• 0.5 cebolla morada
• 5 champiñones blancos
• 5 tomates cherry
• 1 tbsp pasta de chile coreano
• 1 tsp chile en polvo
• 1 tbsp salsa de soya
• 1 tsp azúcar
• 60 ml agua
• 30 ml crema para batir
• to taste pimienta negra
• to taste perejil deshidratado
• optional hojas de menta

Instrucciones

1. 1Cortar el tocino

   

   Coloca el tocino en una tabla de cortar y usa un cuchillo para cortarlo en trozos más pequeños y manejables.

   Tip: Corta el tocino en tamaños uniformes para que se dore de manera uniforme al saltearlo.
2. 2Cortar la cebolla morada

   

   Toma media cebolla morada y córtala en la tabla de cortar en trozos manejables, los cuales se saltearán más tarde con el tocino y los champiñones.

   Tip: Corta la cebolla en trozos uniformes para que se cocinen de manera uniforme e infundan sabor al aceite.
3. 3Hervir la pasta fusilli

   

   Agrega la pasta fusilli seca en una olla con agua hirviendo sazonada con sal y un poco de aceite de cocina, y déjala cocinar durante unos 10 minutos hasta que esté tierna.

   Tip: Agregar un poco de aceite al agua hirviendo evita que las piezas de pasta se peguen entre sí.
4. 4Saltear el tocino

   

   Transfiere el tocino cortado a una sartén caliente y saltralo hasta que suelte su grasa y se vuelva aromático.

   Tip: Cocina el tocino a fuego medio para liberar bien la grasa sin quemarlo.
5. 5Agregar la mezcla de salsa

   

   Vierte una mezcla de salsa personalizada que contenga pasta de chile coreano, chile en polvo, salsa de soya, azúcar y agua en la sartén con el tocino, las cebollas y los champiñones blancos salteados.

   Tip: Mezcla bien los ingredientes de la salsa en un tazón antes de verterlos para asegurar un sazonado uniforme.
6. 6Combinar la pasta con la salsa

   

   Agrega la pasta fusilli previamente hervida directamente en la sartén junto con los tomates y la crema para batir para que absorba la rica salsa.

   Tip: Revuelve bien la pasta en la salsa a fuego lento para cubrir cada pieza en espiral de manera uniforme.
7. 7Agregar tomates y crema para batir

   

   Agrega los tomates cherry cortados a la mitad y vierte la crema para batir directamente en la sartén que contiene la pasta cocida, los champiñones, las cebollas y la salsa.

   Tip: Vierte la crema para batir suavemente para ayudar a crear una capa rica y cremosa para la pasta.
8. 8Sazonar con pimienta negra y perejil

   

   Espolvorea pimienta negra y perejil deshidratado sobre la mezcla de pasta en la sartén justo antes de retirarla del fuego.

   Tip: Agrega las hierbas y la pimienta cerca del final de la cocción para preservar su aroma y sabor.

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes