Ramen Tonkotsu MarketSide: Un toque auténtico
casa
Disfruta de este kit de ramen estilo japonés con su cremoso caldo de cerdo, chashu tierno y toppings auténticos, listo en pocos minutos.
El ramen Tonkotsu es admirado por su caldo de huesos de cerdo, cremoso y reconfortante, que tradicionalmente requiere horas de cocción paciente. Aunque los métodos clásicos llevan días, este kit práctico trae la profundidad sabrosa y la textura hogareña de una auténtica ramen-ya directamente a tu cocina en minutos. Es un bol equilibrado que incluye los elementos esenciales: chashu de cerdo marinado, setas oreja de madera y un huevo pasado por agua.
Ingredientes
- 1 pack Kit de Ramen Tonkotsu MarketSide
- to taste agua (si es necesario para ajustar el caldo)
- optional cebolleta picada extra
- optional aceite de chile
Instrucciones
- 1Preparar el caldo
Vierte la base de sopa concentrada de caldo de cerdo Tonkotsu en una olla. Llévala a fuego lento para crear la base rica y sabrosa del ramen.
Tip: Si la base es muy espesa, añade un chorrito de agua para ajustar la consistencia a tu gusto. - 2Cocinar los fideos
Añade los fideos de ramen secos directamente al caldo a fuego lento. Cocina según las instrucciones del paquete hasta que los fideos alcancen tu textura preferida, asegurándote de que absorban los sabores de la base Tonkotsu.
Tip: Vigila los fideos para evitar que se sobrecocinen; deben quedar ligeramente firmes o al dente. - 3Disponer las verduras
Después de pasar los fideos cocidos y el caldo a un bol, utiliza unas pinzas para colocar cuidadosamente las setas oreja de madera y el bok choy fresco encima.
Tip: Escalda el bok choy brevemente si prefieres que esté un poco más tierno antes de añadirlo al bol. - 4Añadir brotes de bambú
Coloca los brotes de bambú en el bol junto a las verduras usando unas pinzas. Esto aporta una textura crujiente agradable que complementa el caldo cremoso.
Tip: Escurre bien los brotes de bambú antes de añadirlos para asegurar que el sabor del caldo no se diluya. - 5Decorar con cerdo chashu
Coloca con cuidado el trozo grande de tierno cerdo chashu sobre el ramen montado. Esto proporciona un centro de mesa rico y sabroso para el plato.
Tip: Si lo deseas, sella ligeramente el cerdo chashu en una sartén antes de añadirlo para darle una capa extra de sabor.
