Salsa de Carne
Estilo Mexicano Casera

Realza tus perros calientes y hamburguesas favoritos con esta sabrosa salsa de carne, que combina carne molida tierna con vegetales aromáticos.

Ingredientes

• 500 g carne picada de res
• 2 tomates medianos, picados
• 1 cebolla grande, picada
• 1 cup base de salsa de carne estilo mexicano
• to taste sal y pimienta
• optional cilantro fresco para decorar

Instrucciones

1. 1Dorar la carne molida

   

   Calienta un wok a fuego alto y añade la carne molida fresca. Saltea constantemente usando una espátula de madera hasta que la carne esté completamente dorada y haya cambiado de color.

   Tip: Asegúrate de que el wok esté bien caliente antes de añadir la carne para lograr un buen sellado y un dorado uniforme.
2. 2Saltear los vegetales

   

   Añade los tomates y cebollas picados al wok junto con la carne. Saltea la mezcla a fuego medio hasta que los vegetales estén suaves y fragantes.

   Tip: Saltear hasta que estén tiernos ayuda a liberar los jugos naturales de los tomates, creando una mejor base para la salsa.
3. 3Combinar la carne y los vegetales

   

   Mezcla bien la carne previamente dorada con las cebollas y tomates suavizados, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien integrados en el wok.

   Tip: Revuelve bien para que la carne absorba los jugos liberados por los vegetales.
4. 4Añadir la salsa

   

   Vierte la salsa secreta de carne al estilo mexicano en el wok. Revuelve minuciosamente para asegurar que la salsa cubra la carne y los vegetales de manera uniforme.

   Tip: Asegúrate de raspar el fondo del wok mientras revuelves para incorporar todos los sabores.
5. 5Cocinar a fuego lento

   

   Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla se cocine durante unos diez minutos. La salsa se espesará y burbujeará, permitiendo que los sabores se integren perfectamente.

   Tip: Mantén el fuego bajo para evitar que el fondo se queme mientras la salsa se reduce.

Almacenamiento y recalentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes