La Hamburguesa Definitiva
Salsa de Carne Picante

Lleva tus hamburguesas al siguiente nivel con una salsa de carne sabrosa y picante acompañada de ingredientes frescos y crujientes. Una experiencia gourmet irresistible.

Ingredientes

• 1 pan de hamburguesa casero
• 150 g carne picada de ternera
• 1 slice queso amarillo
• 2 tbsp salsa secreta para hamburguesas
• 1/4 cup salsa de carne picante
• 1 handful rúcula
• 1 slice tomate
• 3 slices pepinillos
• 1 tsp mostaza amarilla
• optional jalapeño

Instrucciones

1. 1Tostar el pan

   

   Unta el interior de tu pan de hamburguesa casero con mantequilla derretida. Colócalo boca abajo sobre una plancha caliente para tostar hasta que esté dorado, asegurando una textura crujiente que resista la jugosidad de la carne y la salsa.

   Tip: Tuesta los panes justo antes del montaje para que se mantengan calientes y crujientes.
2. 2Sellar la carne

   

   Toma tu porción de carne picada y presiónala firmemente sobre la superficie caliente de la plancha, dándole forma de hamburguesa plana y circular. Sella el primer lado durante 50 segundos para desarrollar una costra sabrosa.

   Tip: Usa una espátula pesada para presionar la carne firmemente contra la plancha y obtener un sellado caramelizado uniforme.
3. 3Fundir el queso

   

   Después de darle la vuelta a la carne y cocinarla durante 60 segundos más, coloca una rebanada de queso amarillo directamente sobre la carne caliente. Deja que repose en la plancha hasta que comience a fundirse maravillosamente sobre los bordes.

   Tip: Para un fundido más rápido, puedes cubrir la hamburguesa con una pequeña tapa o cúpula metálica durante unos segundos.
4. 4Aplicar la salsa secreta

   

   Toma el pan de hamburguesa tostado y extiende una cantidad generosa de tu salsa secreta por todo el interior. Esta salsa cremosa y sabrosa proporciona la base para el resto de los ingredientes.

   Tip: Asegúrate de que el pan se enfríe ligeramente después de la plancha antes de aplicar la salsa para mantener la consistencia perfecta.
5. 5Construir la base

   

   Coloca tus ingredientes frescos sobre el pan inferior en este orden específico: un puñado de rúcula crujiente, una rodaja de tomate fresco, pepinillos y un toque de mostaza amarilla para añadir un matiz ácido al perfil de sabor.

   Tip: Coloca la rúcula primero para que actúe como barrera, evitando que el tomate y los pepinillos ablanden el pan.
6. 6Montaje final

   

   Coloca la carne con queso sobre tu pan preparado. Cubre la hamburguesa con una cucharada generosa de la sabrosa salsa de carne picante y termina con unas rodajas de jalapeño para un toque extra de picante antes de cerrar.

   Tip: Mantén las rodajas de jalapeño finas para distribuir el calor uniformemente en cada bocado.

Almacenamiento y Recalentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes