Hamburguesa de Pollo Estilo Campestre Gourmet

El supremo rey fresco de las hamburguesas americanas con jugosas hamburguesas de pollo, salsa sabrosa de cebolla y champiñones, y queso cheddar derretido.

Ingredientes

• 500 g carne de pollo molida
• 1 huevo
• 1 puñado perejil fresco
• 2 dientes ajo
• 1 cebolla
• 150 g champiñones shiitake
• 1 cdta pimentón en polvo
• 1 cdta comino en polvo
• 4 rebanadas queso cheddar
• 4 panes de hamburguesa con sésamo
• al gusto sal y pimienta

Instrucciones

1. 1Picar el Perejil Fresco

   

   Pica finamente un puñado de perejil fresco en una tabla de cortar de madera para prepararlo y mezclarlo en la mezcla de la hamburguesa de pollo.

   Tip: Asegúrate de que tu cuchillo esté afilado para lograr un corte limpio sin magullar las hierbas.
2. 2Cortar los Champiñones Shiitake

   

   Corta los champiñones shiitake frescos finamente en una tabla de cortar de madera para incorporarlos en la sabrosa salsa de cebolla y champiñones.

   Tip: Limpia los champiñones con un paño húmedo en lugar de lavarlos bajo el agua corriente para evitar que se pongan aguados.
3. 3Picar las Cebollas

   

   Pica finamente las cebollas en una tabla de cortar de madera para que se mezclen suavemente en la rica salsa y la mezcla de la hamburguesa.

   Tip: Mantén la raíz intacta al picar para que el proceso sea más fácil y seguro.
4. 4Macerar los Dientes de Ajo

   

   Muela los dientes de ajo finamente en una tabla de cortar de madera para mejorar el perfil de sabor salado de las hamburguesas de pollo.

   Tip: Aplasta el ajo con el lado plano del cuchillo primero para facilitar el pelado.
5. 5Combinar el Perejil y el Ajo con el Pollo Molido

   

   Transfiere el perejil picado y el ajo picado a un tazón de vidrio lleno de carne de pollo molida para construir el sabor base de las hamburguesas.

   Tip: Usa una cuchara o las manos limpias para distribuir uniformemente los aromáticos por toda la carne.
6. 6Sazonar la Mezcla de Pollo

   

   Sazona la mezcla de pollo y hierbas con pimentón en polvo y comino en polvo para agregar calidez, especias y profundidad a las hamburguesas.

   Tip: Mezcla las especias a fondo para asegurar que cada bocado de la hamburguesa esté bien sazonado.
7. 7Añadir un Huevo a la Mezcla

   

   Casca un huevo crudo directamente en el tazón de mezcla que contiene la mezcla de pollo molido sazonado y las hierbas picadas para ayudar a unir los ingredientes.

   Tip: Añadir un huevo ayuda a mantener las hamburguesas húmedas y mantiene su forma unida durante la cocción.

Almacenamiento y Calentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes