Pizza Casera de Tocino
Maíz Dulce
Olvídate de pedir a domicilio y prepara esta esponjosa pizza casera desde cero. Con una masa suave, tocino sabroso, maíz dulce y un irresistible queso mozzarella fundido.
Hay algo increíblemente satisfactorio en amasar tu propia masa y ver cómo se transforma en una pizza dorada y burbujeante. Esta variante de tocino y maíz dulce es una combinación muy querida que equilibra perfectamente las notas ahumadas y saladas de la carne con el toque jugoso de los granos de maíz fresco. Es un plato ideal para toda la familia, muy fácil de personalizar y que sin duda encantará tanto a grandes como a pequeños.
Ingredientes
- 3 g levadura seca instantánea
- 12 g azúcar granulado
- 120 g harina de trigo
- 70 g leche
- 5 g mantequilla
- to taste salsa de tomate
- to taste queso mozzarella rallado
- to taste lonchas de tocino
- to taste granos de maíz dulce
- optional pimiento rojo
Instrucciones
- 1Añadir los ingredientes
Añade 3 gramos de levadura, 12 gramos de azúcar, 120 gramos de harina, 70 gramos de leche y 5 gramos de mantequilla en el bol de la batidora de pie.
Tip: Asegúrate de medir todos los ingredientes con precisión para obtener la mejor textura de la masa. - 2Amasar la masa
Utiliza una batidora de pie para amasar los ingredientes hasta formar una masa suave y homogénea.
Tip: El amasado desarrolla el gluten necesario para conseguir una masa de pizza suave y esponjosa. - 3Estirar la masa
Toma la masa suave y estírala hasta formar una base de pizza redonda y uniforme.
Tip: Estira de manera uniforme para asegurar que la masa se hornee al mismo ritmo en toda la superficie. - 4Dar forma al borde
Pellizca un borde decorativo alrededor de la parte exterior de la masa de pizza con los dedos.
Tip: Crear un borde elevado ayuda a contener la salsa y los ingredientes durante el horneado. - 5Perforar la masa
Utiliza un tenedor para hacer pequeños agujeros uniformemente por toda la superficie de la masa de pizza.
Tip: Perforar la masa evita que se formen demasiadas burbujas durante el horneado. - 6Añadir la salsa de tomate
Añade una capa de salsa de tomate sobre la masa de pizza preparada y extiéndela uniformemente por la superficie.
Tip: Deja un pequeño borde limpio alrededor para poder sujetar la porción de pizza. - 7Añadir el queso mozzarella
Espolvorea una capa uniforme de queso mozzarella rallado sobre la masa de pizza cubierta de salsa de tomate.
Tip: Extiende el queso de manera uniforme para asegurar una capa fundida en toda la pizza. - 8Añadir los ingredientes
Distribuye las lonchas de tocino, el maíz dulce y los trozos de pimiento rojo sobre la capa de queso.
Tip: Puedes personalizar los ingredientes según tus preferencias personales. - 9Añadir la capa final de queso
Añade una capa extra de queso mozzarella rallado sobre el tocino y las verduras antes de hornear.
Tip: Añadir queso en la parte superior ayuda a fijar los ingredientes y crea un acabado dorado y burbujeante.
